香氣是十分之高的酸度,充滿了未熟的白色水果香,青蘋果,一點點菠蘿,明顯的礦物礦色香,但香氣已經很酸.酒色是淺黃色.酒體dry,沒有一點oak的原素.酸度在遇期之內的"十分高",就像生吃檸檬一樣.酒精表現良好,收結平淡了一點,因為酸度高的關係基本上都破壞了可以品種的東西.喝完後印象就是『很酸』.Chardonnay的酸度特性我是知道的,但也不至於這樣酸吧!?入門級的白酒而已,整體上沒有問題,偏酸的terroir整個意大利也不少.但以酒質來說,會有其他選擇.
價錢 : $110 hkd
我的評分 : 3.5 / 10
Bricco boschis 是一個區域,他們擁有其中一個的特級田,這支是單一葡萄園的作品.果香氣不明顯,反而會是一些輕輕的農田,田園氣息,青草,cherry,雜berry,一點點蕃茄.酒色是茶紅色,酒體dry to medium.單寧強勁,粗糙.酸度高,加上單寧表現粗糙有點不舒服.酒身沒太多重量,表現很輕身.收結有點點香料,但不明顯,sour tannic finish. 具體一點來說 , 配合食物的特性會很高,比較輕身的食物如日本菜 , 可以發揮得更好 , 但都必先需要breathe 2個小時以上,減少粗糙單寧的表現,會更好.有他的獨特性,但沒什麼可陳年的潛力.
價錢 : $ 230 hkd
我的評分 : 4~5 / 10
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