Domaine des comtes lafon Meursault clos de la barre 2000

Domaine des comtes Lafon Meursault clos de la barre 2000

Domaine des comtes Lafon , 到現在還是家族所持有.莊主兼釀酒師 Dominique Lafon 在1984年從爸爸手中接手酒莊至今 , 名聲愈做愈好 , Domaine des comtes Lafon 擁有不少的自家葡萄園 , le Montrachet , la Goutte d'Or , lesVolnay Santenots等等.而本文的這塊「Clos de la Barre」本來不是酒莊的物業,在1894 Lafon 跟 Marie Boch 結婚,當時的 Marie Boch 是 Burgundy酒商和 某些 Meursault 葡萄園的Owner , 結成一家後 Lafon 便擁有 Boch家族的業權 , 其中一塊就是 Clos de la Barre.

2000年保持了平均的天氣 , 特別是日間和晚間的溫度 . 我是比較保守的一派 , 熱天不適合Burgundy , Pinot Noir還是文靜的比較優雅.

開瓶時是citrus fruit 為主, 這個有點錯愕,因為估計會是由oak而來的東西.檸檬,檸檬皮,帶點西柚,都是有一定酸度的citrus fruit .烤麵包或牛油的oxidization是存在,但不明顯.酒色是金黃色 , 酒體medium to full , 酒身絕對是有oak的原素,有重量,順口夠滑,所以估計需要多點時間去breathe.因此淺嚐後便原瓶breathe.1小時後便有更多的牛油麵包,明顯的榛子,yeast的香氣,木桶的原素開始提升,酸度是高的,但不是很尖的酸度.收結「漂亮」, 這個字很少在本誌用到的,順滑的酒身配合高的酸度,平衡度結構性十分好 , 雖然沒有太多層次的收結 , 但遇上漂亮的酒身我也不太在意了.

整體上是以12年的白酒來說絕不年輕,但果實的持續力很好,還可以陳放多好一陣子.酒身已經發展得很好 , 當然就看價錢來說,希望收結也可以做得更好就會更加「物有所值」.

價格 : $ 920
我的評分 : 6+ / 10