把一個人頭放到酒瓶上 , 當然不是「全職阿四」. Charles de Gaulle , 就是當日的一位「知音人」.Charles de Gaulle ( General de Gaulle) 是一名將軍 , 他唯獨是喜歡由Pinot Noir所釀出來的Drappier , 退休後更指定要喝Drappier的出品 . 一為紀念 , 二為知音 , 於是便將 Vintage 版本命名為 Charles de Gaulle .
Charles de Gaulle 80% Pinot Noir , 20% Chardonnay .香氣多了很多輕身的green fruit , citrus fruit , 感受不到有木桶處理的成份 , 是否太年輕的關係 ? 氣泡多 , 雜亂的 ,上升速度急 , 不是優雅的類型.酒體有些少重量 , dry to medium.酸度高 , 酒色淺黃色 . 收結也是跟N.V.的一樣 , 少少苦 , 帶橙皮檸檬皮的Finish.
整體表現上比N.V.的要輕身 , 香氣如是 ,酒體如是 . 明顯地是年輕的 , 不過這樣的Vintage理應有木桶的處理 , 不過就連些少nuts 或煙木的東西也感受不到 , 勉強要說會有一點點牛油yeast的東西.我不敢判斷 , 首先2006年的確是新了一點 , 正常要數到可以喝的年份 , 2004,2003都十分勉強 , 何況是2006(按不同酒莊不同情況) , 但這支目前酒體的內容不多 , 真的能發展出其他東西嗎 ?
價格 : $ 412
我的評分 : 4 ? / 10
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