100%的 Saperavi , 他們是使用輕度浸皮法的Rose造法 , 把Saperavi的皮在冷凍至約4度左右 , 然後浸泡8-10個小時 , 取其輕輕的紅色 ,100% Stainless steel 桶 .
香氣是標準的red fruit , 風格是fresh類型的 , 不太酸的果為主 , raseberry香也是很dry很熟的類型.酒色是粉紅色 , 酸度低 , 但有明顯的tannic , 還有一定的澀口 , 酒體dry , 酒精表現良好. 收結短 , 其實在口腔中的表現只屬一般般 , 因為在飲落口後會所以東西都會突然消失 , 很淺很單調 , 收結像水一點都不為過.真心一說 , 百街超巿質素.
價格 : 非賣品
物值 : $50 ~ $80
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