Ferrer Bobet Priorat 2006

 Ferrer Bobet Priorat , Ferrer Bobet是酒莊名,Priorat 是西班牙的一個地區.酒莊成立於2002年,在釀酒的歷史上沒有像法國傳統大莊的幾十年,幾百年的光輝事跡,不過她們所佔的葡萄園卻擁有平均80年的樹齡.特別是Carignan和Grenache這兩個品種,葡萄樹的年齡更高達100年,所以葡萄的質素是有一定的深度.

我為何會購買 Ferrer Bobet Priorat和品嚐她,全因為我對 Priorat 這個地區的興趣,首先 Priorat 地區是以斜坡為主,土質是沙石和西班牙獨有的礦石llicorell.再者Priorat 這個地區都沒有引入任何先進的農作科技,葡萄園或現有的農田,都是很清純,保留了百年前的土地質素和原有的風味.

酒標上要留意一下,由2008年開始會印有老樹V.V 的字樣,不代表2008年前的酒款不是老樹葡萄所釀造,只是沒有白字黑字寫上去罷了. 53% Carignan, 35% Grenache, 7% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon.12個月新法國木桶+12個月舊木桶(1年)釀造.

開瓶時是很沙石,礦物的成份,一點點煙塵.煙木,有普通的blueberry香.酒體dry to medium.酒色深紫色.酒精表現不錯,沒有嗆鼻.單寧強勁但不澀口,不錯.收結短促,也有3~4秒.是橡木和一點點朱古力香,dry finish.sour finish.很有老樹該有的風格.整體的平衡都很好,跟我所想的很接近,葡萄園的特性有出來,老葡萄的功力也發揮得到.

這支的風格不是大眾化類別,很earthy很dusty的.讀者請認清自己的口味~

價格 : $290
我的評分 : 6~7/10