Giuseppe and Luigi Anselmi , 是意大利東北的一個新興酒莊,位於 Friuli. Anselmi Family在1920年成立酒莊,一直由家族持有,現在已是第五代的傳人.由於位置鄰近海洋,為葡萄園帶來充足的濕度和礦石.葡萄園總面積達150ha,種植的葡萄除了傳統如Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot-Cabernet Sauvignon之外,還有意大利本土的特別品種,如Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Franconia, Schioppettino, Pignolo, Moscato Rosa等等,可以說是百"葡"齊放的酒莊.
Giuseppe and Luigi Anselmi的酒款多數以單一葡萄為主,白酒為主力.試酒會當日共試了五款,各自各精彩,由於酒莊的聲望還不高,希望借香港打入亞洲巿場,以下是當日的筆記.
Anselmi ,Ribolla Gialla 2007.此款酒由單一葡萄 Ribolla Gialla 釀造.開瓶時有良好的白花香,有一點堅果香,有一點香料香,香氣整體而言是複雜的,但不集中.顏色是淺黃色,酒身順滑.味道有適中的甜,帶有一點點酸,有10秒的餘韻,是甘甜的,橙皮的甘香.是一支有伸延性有內容的白酒.在你的口中會地感受到不同的層次.只不過找不到特出的原素.就好像法國的Cab Sau會有法國的沉實的特質,澳洲shiraz會有熱情如火的特質,chile merlot會有香甜的特質.論質素和價錢,百街的白酒也有很多相同質素的選擇,如penfold.這一支是好飲的白酒,但不是好的"品酒".因為就第一次飲用這一種葡萄的酒而言,未見有深刻印象的地方.日常飲用的話,是絕對可以,不論是餐前餐後都非常大眾化會接受,莊主定價為$150,合理,還可以.就品酒而言,未見有葡萄的特性,也缺少風土味.所以品酒的話我不會推薦.
價格 : $150 , 我的評分 3.5/10
Anselmi Muller Thurgau 2007.這一支是用muller thurgau而釀製的.開瓶時第熱帶果實的香氣,菠蘿味最特出.顏色是淺金色.酒身dry to medium.味道是以酸和甘為主,擁有良好的平衡,架構不錯.跟ribolla gialla最大的不同時,在口中是有爆發力的,一入口就會將美好的地方表現出來,ribolla gialla的就有伸延性,一層一層.這支是有個性的,有爆發力的白酒,餐前酒或配上任何白肉,海鮮會能夠"雙得益彰".這支酒單寧差不多是沒有,一來不會影響任何海鮮的表現,二來酸和甘甜表現平衡,跟白肉,甚至紅肉的肉香,鮮甜會有互通性,雙方都有提升.如選擇有特色,個性的白酒,又或者是有目的地選擇配合食物的白酒,這是不錯的選擇.但先要注意一點,酒精的表現未達至純化的階段,不是屬非常易入口的水平.如有朋友對酒認識不深又或者只愛"好易入口"的白酒,未必會受落.排除了這個因素,是一支值得推薦的白酒.定價也是$150 , 我會選擇這一支.
價格 :$150 , 我的評分 4.5~5/10
Anselmi Friulano 2007,感覺上是一支為佐餐而出產的入門酒,開瓶後以熟果香為主,但香氣只屬普通,更沒有其他香氣,但比較巿面上一般的廉價白酒,單寧和果酸的表現比較好,有力的,硬淨的.而微弱的單寧使人舒服,因為不懂酒的人也會更得可口,果酸良好的表現能夠支持酒的架構,就層次而言就的沒太多,但勝在果酸在finish和餘韻時帶出一點點甜,是一支完美的佐餐酒(即是普通得沒有什麼可以說的白酒-.-) 價格 :$150 , 我的評分 2.5/10
Anselmi ,Ribolla Gialla 2007.此款酒由單一葡萄 Ribolla Gialla 釀造.開瓶時有良好的白花香,有一點堅果香,有一點香料香,香氣整體而言是複雜的,但不集中.顏色是淺黃色,酒身順滑.味道有適中的甜,帶有一點點酸,有10秒的餘韻,是甘甜的,橙皮的甘香.是一支有伸延性有內容的白酒.在你的口中會地感受到不同的層次.只不過找不到特出的原素.就好像法國的Cab Sau會有法國的沉實的特質,澳洲shiraz會有熱情如火的特質,chile merlot會有香甜的特質.論質素和價錢,百街的白酒也有很多相同質素的選擇,如penfold.這一支是好飲的白酒,但不是好的"品酒".因為就第一次飲用這一種葡萄的酒而言,未見有深刻印象的地方.日常飲用的話,是絕對可以,不論是餐前餐後都非常大眾化會接受,莊主定價為$150,合理,還可以.就品酒而言,未見有葡萄的特性,也缺少風土味.所以品酒的話我不會推薦.
價格 : $150 , 我的評分 3.5/10
Anselmi Muller Thurgau 2007.這一支是用muller thurgau而釀製的.開瓶時第熱帶果實的香氣,菠蘿味最特出.顏色是淺金色.酒身dry to medium.味道是以酸和甘為主,擁有良好的平衡,架構不錯.跟ribolla gialla最大的不同時,在口中是有爆發力的,一入口就會將美好的地方表現出來,ribolla gialla的就有伸延性,一層一層.這支是有個性的,有爆發力的白酒,餐前酒或配上任何白肉,海鮮會能夠"雙得益彰".這支酒單寧差不多是沒有,一來不會影響任何海鮮的表現,二來酸和甘甜表現平衡,跟白肉,甚至紅肉的肉香,鮮甜會有互通性,雙方都有提升.如選擇有特色,個性的白酒,又或者是有目的地選擇配合食物的白酒,這是不錯的選擇.但先要注意一點,酒精的表現未達至純化的階段,不是屬非常易入口的水平.如有朋友對酒認識不深又或者只愛"好易入口"的白酒,未必會受落.排除了這個因素,是一支值得推薦的白酒.定價也是$150 , 我會選擇這一支.
價格 :$150 , 我的評分 4.5~5/10
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