Les Remparts sauternes 2009

Les Remparts sauternes 2009

Sauternes 區的甜酒在巿場上一直都不便宜,大家不要被375ML所騙,眼看見$100~$200一支算是便宜,但如果是750ML就是$200~$400了.在酒瓶上如果印有Sauternes的基本上都會經過Nobel Rot的程序,貴就在所難免.不知道大家對甜酒的喜不喜愛,我自己就收藏為主的,身邊的女性朋友較少,用著的機會也少(請各位酒友將本人FORWARD出去,讓我物色得到好女孩,謝謝!)

開瓶時一貫的甜香氣,HONEY,白花,和一堆熱帶果實香,沒有很熟很熟,香氣有一定重量.酒色是金色,酒體理所當然的FULL,酒精表現良好,酸度不高.我很害怕酸度不高的甜酒,因為一甜到尾的風格我很不喜歡,再者多喝會很飽.幸好這一支甜度不高.收結是甘香的STONE FRUIT 外皮味道,在口腔中真的會很像吃到水果皮一樣,不過有人會覺得是苦.長的餘韻,一貫Sauternes的風格.

結構有,平衡度還可以,因為不太甜所以okay.適合不喜歡太甜的人,$90hkd來說,合格有餘.

價格 : $ 90hkd
我的評分 : 6 / 10