Charles Montsrat Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2008

Charles Montsrat Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2008

這一支Premier Cru 正正就是普通村名chabils高一等級,按照分級的道理質素”理應”好一點.因為價錢也貴一點.在這裡簡單介紹一下Burgundy的 Premier   Cru是什麼東東,在官方制度下,Chabils的分級最主要有三個,Grand Cru ,  Premier  Cru 和 Village .  Premier   Cru 可以寫成1er Cru , 在瓶身中除了酒莊的名字外,還會有屬於 Premier   Cru那塊田的名字,以這瓶為例, Charles Montsrat 是酒莊名, Chablis 1er Cru 是等級,Mont de Milieu 是葡萄園的名字. 由於分級制是直指葡萄園,不是酒莊,所以在使用這塊田所出產的葡萄都可以印上 «  1 er Cru Mont de Milieu »的字樣,很深奧是吧 ?不要緊,多付鈔票就能學懂,不是給我,而是買酒喝.

開瓶時一貫突出的礦物原素,果香的表現上沒有太青澀,雖然也是不成熟的白色水果為主,但會有點點紅蘋果,橙等熟果的香氣,但也是石頭,鐵皮等味為主.酒色是金色,有一定成熟度.酒體DRY TO MEDIUM.Chablis區的一向不會太有body.酒精表現良好,酸度高,收結會有不多不少的海水感覺,但這一支礦泉水的感覺比較濃郁,很medal的finish.

果香是有,不過Chablis的就不要強求什麼果了,所以在巿場上絕對不是party wine的類別.以酒論酒而言,這支在礦物的變化上是有的.但值不值這個價,我覺得物值低.

價格 : $ 320hkd
我的評分 : 4.5 / 10