Chateau de Fonbel 是由 Chateau Ausone 家族 Vauthier Family所持有 . 而 Chateau Ausone 擁有的不止是這一個酒莊 , 在巿場上流傳好一些說法 「Chateau Ausone 副牌」「Alain Vauthier親自釀造」等等.今天篇幅長一點,為大家解說一下.
首先「Family Owned」只是代表家族擁有 , 跟「Alain Vauthier親自釀造」沒有直接關係 , 美國有很多超級富豪也擁有幾十個酒莊,同時又有幾隊NBA籃球隊,又是數間上巿公司的主席.但我同意不多不少會有影子存在,但如果有飲開這類酒款的酒友都會知道,真是莊主 / 首席釀酒師「親自落場」的話 , 酒標上會自豪地寫著自己的大名,而絕對不是 Family Owned的字樣.
「Chateau Ausone 副牌」是 Chapelle d'Ausone , 絕對不是 Chateau de Fonbel , 如果要數地位的話 , Moulin saint George更有資格吧.好,現在討論這款酒.
開瓶時是明顯的 Merlot base , blueberry , red berry , 帶有乾香草,標準右岸的東西 . 酒色是黑紅色,酒體medium , 酒精表現良好,單寧不多,已經混合於酒體,酸度適中.收結有點礦石,餘韻5秒左右. 整體是一支做得不錯的merlot , 成熟度夠 , 結構夠 , 酸度夠, 平衡夠 , 我認同是一支有下功夫,有功架的酒款 , 但單調 , 沒什麼變化或層次. 如果在巿場上動用到「Chateau Ausone 副牌」的話,大家會很失望的
價格 : $210
我的評分 : 5 / 10
W.A. : 89
沒有留言:
張貼留言