品試當天共有兩支來自北隆河的選手 , 一支是Crozes Hermitage , 一支是 Cornas . 這支是朋友在美國買的 , 所以價錢可能不準確 , 大家作一個參考吧 . Crozes Hermitage 跟 Hermitage這兩個區域是相連的 , 但 Crozes Hermitage 的面積卻是Hermitage的5倍有多 , 而在名氣方面 Hermitage的確是像「明星」一樣 , 有質素的酒莊必定有一款Hermitage , 而往往 Crozes Hermitage 的目光是次於 Hermitage.
開瓶時是標準傳統的北隆河Shiraz ( Syrah ) , 煙草煙絲 , 皮革皮包 , 動物皮毛 , 黑胡椒 , Gamy , 有cherry ,和些少 cherry tomato的香氣 , 田園乾燥風格 . 酒色是深紅色 , 酒體medium , 酒精表現良好 , 酸度medium+ , tannin乾爽 , 生硬 , 但可以接受 . 收結是集中的乾香草 , 乾香料finish .開瓶的狀況已經是可以飲用 , 在瓶中breathe了兩個小時 , 香氣沒有什麼變化 , 酒體明顯多了red fruit的表現 , 在口腔中紅果實的表現足夠蓋過乾爽的tannin , 保持順滑的口感 . 整體來說完全是標準北隆河「陰沉」的風格 , 2008年來說已經有陳年酒的功架 , 平衡度高有層次 , 不過內容方面可以再多一點變化就好 , 香氣以至酒體都是很結實很堅固 , 這樣就這樣 , 沒有再多也不會減少 . 陳年能力足夠 , 一個五年或一個十年沒有問題 , 但就要看看個人的口味 , 連red fruit的表現都減退的話 , 就會變得更加陰沉 , 不過小弟喜歡北隆河也因為這原因.價格 : $ 280hkd(美國購入)
我的評分 : 6+ / 10
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