Clinet 並不是我常常可以接觸得到的Pomerol區作品 , 不便宜是第一 , 難買得到是第二 . Pomerol 縱使大家都是以 Merlot 或 Cab Franc 為base , 但絕不缺少堅硬風格的酒款 , 要論陳年能力的話右岸 Merlot base是不會輸給任何的左岸 , 這個跟泥土和酒莊有關 , 議題太大留待立法會拉布完結後 , 再交出來合拼討論.
直接倒進Decanter , breathe了約2個小時 . 香氣是黑梅 , 酸梅乾 , 熟berry , 葡萄的表現是熟 , 雪茄 , 煙葉 , 有乾紙皮 , 茶葉香 , 些少earthy . 酒色是深紅寶石色 , 酒體medium , 酸度medium to medium+ , tannin數量少 , 舒服溫柔 , 很成熟溶入 . 收結是明顯的sweet tannin finish ,煙葉 , 餘韻10秒左右 . 酒身已體會得到陳年時間 , 是有很好的發展步驟 , 2個小時開放的程度已經很好 . 在口腔中的表現溫柔 , 慢慢來 , 不能心急 , 不是很厚很夠力的類型 .
橫看2000年的水平 , 都是一個很好的年份 , 基礎很好怎樣弄也不會太差 . 這支沒有讓人「眼前一亮」的表現 , 但不失有質數的表現 , 傳統應有的已經有 , 其他就看看自己的口味了.很貴很貴........
價格 : $1100 hkd
我的評分 : 5 / 10
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